Sodalı Poğaça 4
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 adet soda
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 20 gr yaş maya
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Yapılışı:
- Hamur yoğurma kabına ılık süt ve şekeri alın. Üzerine mayayı ekleyin. Kabarması için beş dakika bekleyin.
- Sıvı yağ, yumurta, tuz ve sodayı ekleyip karıştırın.
- Kontrollü bir şekilde un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
- Üzerlerine susam ve çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında poğaçaları pişirin.
Afiyet olsun. Bu pratik ve lezzetli sodalı poğaçalarını çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz.
Tarif için @gulaymutfakta/ teşekkürler.