Soğuk Baklava

Soğuk Baklava

Tarif için @yemek_kelebegi

Malzemeler
Yarım paket Teremyağ Gurme Kaymaklı (125 gr)
30 yaprak baklava yufkası
1,5 su bardağı toz antep fıstığı

Şerbet için
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Üzeri için:
Yarım paket çikolata (sütlü)
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Tatlının şerbetini yaparak başlıyoruz.
Bir tencerede su,süt, şeker ve vanilyayı karıştırıyoruz.
Teremyağı ayrı bir tavada eritiyoruz.
Fırın tepsimizi erittiğimiz Teremyağ ile yağlıyoruz.
Yufkaların arasına bolca teremyağ sürerek üst üste koymaya başlıyoruz.
15 yaprak yufkayı koyduktan sonra Teremyağ sürdüğümüz son katmana toz antep fıstığını bol miktarda serpiyoruz.
Üzerine kalan 15 yufkayı aynı şekilde aralarına eritilmiş Teremyağ sürerek kapatıyoruz.
Son yaprağı koyduktan sonra kare şekilde dilimliyoruz.
160 derece fırında yaklaşık 1 saat altın rengini alana kadar pişiriyoruz.
Hafif ılıttıktan sonra soğuyan şerbeti bir kepçe ile dikkatlice her yerine eşit gelecek şekilde döküyoruz.
Çikolatayı kakaonun üzerine rendeleyip karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı sosunu çeken tatlımızın üzerine güzelce yayıyoruz.
Soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun.