Sütlaç

Sütlaç

Tarif için  @zeynkurabiye

MALZEMELER
2 lt süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç
5 su bardağı su
1 vanilya

Katılaşması için karışım;
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı hafif tepeleme un
1 çorba kaşığı hafif tepeleme buğday nişastası

Yapılışı;
🍮Pirinçleri yıkayın ve bir tencereye alın.
🍮 5su bardağı su ekleyip ocağın altını açın ve 10dakika ara ara karıştırarak haşlayın.
🍮Süre sonunda tencerenin kapağını kapatıp bir kenara alın ve 30dakika bu şekilde bekletin.
🍮dinlenen pirinçleri ocağa alın ve çırpma teli ile karıştırarak 5 dakika daha pişirin ve sütünü ekleyip altı kısık ayarda ara ara karıştırın.
🍮Pirinçler pişip kırılacaktır ve sütlaç hafif yoğunlaşacaktır, sütünü ilave edip karıştırın.
🍮Yukarda verilen karışım ölçülerini bir kaseye koyup iyice çırpın ve pişen sütlaca ilave edin, vanilyayı da ekleyip 5 dakika kaynatın ve ocaktan alıp kullanacağınız kase yada kulplara bölüştürün.
Afiyet olsun😋