SUFLE

SUFLE

SUFLE­čŹź­čŹę­čŹź
3 tane yumurta
80 gr bitter ├žikolata
1 ├žay barda─č─▒ un
1 ├žay barda─č─▒ toz ┼čeker
1.5 yemek ka┼č─▒─č─▒ kakao
55 gr tereya─č

Yap─▒l─▒┼č─▒­čĺÉ
├çikolatal─▒ sufle yapmaya ba┼člamadan ├Ânce ─░lk olarak f─▒r─▒n─▒ 195 derece ayarlay─▒n
Tereya─č ve bitter ├žikolatalar─▒ teflon tavada k─▒s─▒k ate┼čte kar─▒┼čt─▒rarak eritin. Eridikten sonra oca─č─▒ kapatarak unu ve kakaoyu ilave edin ve iyice birbirine yedirerek kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Ayr─▒ bir kapta yumurta ve ┼čekeri kar─▒┼č─▒m beyazlayana kadar ├ž─▒rp─▒n. ├çikolatal─▒ harc─▒ ilave ederek mikserle tekrar ├ž─▒rpmaya devam edin.
Sufle kaplar─▒n─▒z─▒ ya da ─▒s─▒ya dayan─▒kl─▒ k├╝├ž├╝k kaplar─▒n─▒z varsa i├žlerini yumu┼čam─▒┼č tereya─č─▒ ile ya─člayarak harc─▒m─▒zdan e┼čit ┼čekilde hepsine payla┼čt─▒r─▒n.Benim kaplar─▒m k├╝├ž├╝k oldu─ču i├žin 6 tane ├ž─▒kt─▒.
4 b├╝y├╝k kap i├žin bu ├Âl├ž├╝ yeterlidir.
Daha ├Ânceden ─▒s─▒tt─▒─č─▒n─▒z f─▒r─▒nda 5-6 dk da sufleniz haz─▒r.F─▒r─▒ndan ald─▒ktan sonra bir dk kadar ilk s─▒cakl─▒─č─▒n─▒n ge├žmesini bekleyin sonra ister taba─ča ├ževirip ister kaseden yiyebilirsiniz. Kab─▒n─▒z─▒ ya─člam─▒┼čsan─▒z yap─▒┼čmayacakt─▒r.Folyodan sufle kaplar─▒ var onlar─▒ da kullanabilirsiniz, onlarda da suflenin ├žok rahat ├ž─▒kt─▒─č─▒n─▒ g├Âreceksiniz.