Sulu Köfte

Sulu Köfte

Sulu Köfte

@suzaninmutfakdunyasi/ teşekkürler
300gr yağsız kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 yumurta
1 adet soğan
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates şalçası
1 tatlı biber şalçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yeterinceye kadar sıcak su(1 lt kadar)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,nane karabiber kimyon,tuz

YAPILIŞI
Köfteyi hazırlamak için bir kaba önce kıyma,bulgur rendelenmiş soğan,yumurta un,kimyon,tuz ve tatlı kaşığı kadar biber salçası koyarak iyice yoğrulur ve elimizi suya batırarak misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır. Köfteleri pişirmek için tencereye önce yağı koyup domates salçası, biber salçası ve kırmızı toz biber,nane koyarak

kavrulur.Üzerine su ilave ederek kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya Köfteleri ve tuzu ilave edilerek köfteler pişene kadar pişirilir.Bu arada suyu çekip azalırsa pişerken ilave edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.