Sulu Köfteli Patates

Sulu Köfteli Patates

SULU KÖFTELİ PATATES

@hayatmutfagm
Köftesi için
300 Gr kıyma
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek yemek kaşığı ince bulgur
1 adet kuru soğan rendesi
Tuz karabiber kimyon tozbiber

3 adet patates küp doğranmış kızarmış
1 adet iri havuç küp doğranmış
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Doğranmış ince Maydonoz

Yapılışı; Köftesi için bir kabın içerisine rendelenmiş soğanı yumurtay kıymayı tuz karabiber pulbiber ve GAP’ta ununu ince bulguru koyup bir güzel yoğuruyoruz, Yogurdugunuz köftelerden minik toplar yapıp 2 yemek kaşığı un eklediğiniz kabın içerisine koyup sallayarak yuvarlıyoruz,Tencereyezeytinyağını salçası koyup kızarmış patates ve havucu bezelyeyi ekleyip hafif karıştırıyoruz. Üzerine sıcak suyu döküp tuzunu atin. Su kaynayınca üzerine köfteleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.. En son doğranmış maydanozu ekleyip servis ediyoruz Afiyetle