Sütlü Ispanak Kökü Çorbası

Sütlü Ispanak Kökü Çorbası

Pazı sapı ile de olur.
Özellikle çocuklar için çok besleyici bir çorba
Sütlü Ispanak Kökü Çorbası

@gulaymutfakta
malzemeler:
250 gr ıspanak kökü
2 adet havuç
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt

2 su bardağı et/tavuk suyu
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, pulbiber
Yapılışı: Bir tencereye tereyağını alın. Havuçu rendeleyin, ıspanak kökünü doğrayın. Tencereye alıp kavurun. Üzerine et suyunu ve beş bardak sıcak su alıp yumuşayana kadar pişirin.

Bir kasede süt, yumurta ve unu çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp, ılıştırın. Tencereye alıp hızlıca karıştırın. On dakika kaynatın.
(Gerekirse sıcak su ekleyin) Tuzu ve baharatı ekleyin.
Sıcak servis edin..
Afiyet olsun… .