Tahinli ve Sebzeli Patates Köftesi Tarifi

MALZEMELER

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet domates
• 1 adet havuç
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı tahin
• 3 diş sarımsak
• Kekik, dereotu
• Karabiber, kimyon, tuz

Kızartmak için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

HAZIRLANIŞI

Patatesleri haşlayıp soyun ve ezin içerisine kabağı ve havucu ve domatesi ve sarımsağı rendeleyin. Baharatlarını unu dereotunu ve tahini ilave edip bir güzel yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler yapıp tepsiye dizin. Köfteler bitince biraz dolaba kaldırıp dinlendirelim. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak bol yağda kızartın. Tahinli ve sebzeli patates köfteniz servise hazır.