Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo kuşbaşı et
  • 2 adet soğan
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 6-7 adet domates
  • 4 adet top karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Eti, yemeklik doğranmış soğan ve iyice ezdiğiniz sarımsak ile birlikte tencerede kavurun. Suyunu salınca, doğranmış yeşilbiberi ilave edin ve biraz daha karıştırın. Bu arada domatesi rendeleyin. Ardından top karabiber, defne yaprağı, tuz, domates ilave edin.  Baharat seviyorsanız daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Ağzı kapalı olarak etler yumuşayana kadar pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.