Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo kuşbaşı et
  • 2 adet soğan
  • 5 adet yeşil biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 6-7 adet domates
  • 4 adet top karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Eti, yemeklik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak ile birlikte tencerede kavurun. Suyunu salıp çekince doğranmış yeşilbiberi ilave ederek biraz daha karıştırın. Ardından top karabiber, defne yaprağı, tuz, domates rendesi ilave edin. Ağzı kapalı bir şekilde etler yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapın.