Tavada mayas覺z Lahmacun

Tavada mayas覺z Lahmacun

Buyun efendim Lahmacun tarifine
stelik hem mayas覺z, hem tavada hemde 癟ok lezzetli daha ne olsun kaydet gitsin

Tavada mayas覺z Lahmacun
Hamuru i癟in:
1. 5 su barda覺 s羹t
1 su barda覺 覺l覺k su
3 yemek ka覺覺 s覺v覺 ya
1 yemek ka覺覺 tuz
1 paket kabartma tozu
5-5,5 su barda覺 Un

襤癟 harc覺 i癟in;
300gr orta yal覺 k覺yma
2 adet orta boy kuru soan
3adet yeil sivri biber
1 adet k覺r覺m覺z覺 kapya biber
2 adet domates
2 di sar覺msak
Tarim Demet maydanoz
1 yemek ka覺覺 domates sal癟as覺
1 yemek ka覺覺 biber sal癟as覺
4 yemek ka覺覺 s覺v覺 ya
Tuz
K覺rm覺z覺 toz biber
Karabiber

Ilk 繹nce i癟 harc覺yla balayal覺m. B羹t羹n sebzeleri rondodan ge癟irelim. 襤stee bal覺 domateslerin kabuunu soyabilirsiniz . Hepsini geni bir kaba alal覺m. Kimya, domates/ biber sal癟as覺, s覺v覺 ya, tuz ve baharat覺n覺 da ilave edin ve elinize g羹zelce kar覺t覺r覺n. Kar覺覺m rahat癟a s羹r羹lebilecek k覺vamda olmal覺. Kabin 羹zerini strecleyip buzdolab覺na kald覺r覺n.
Hamuru i癟in 覺l覺k s羹t, su, kabartma tozunu, s覺v覺 ya ve tuzu bir kabin i癟ersinde alin ve kar覺t覺r覺n. Kontr繹l羹 ekilde unu ilave edin. Ben tam be su barda覺 ve + 2 yemek ka覺覺 kadar kulland覺m. Ele hafif癟e yap覺an yumuak bir hamur yourun. Hamurdan bezeler oluturun gerekirse elinizi hafif unlanarak yap覺n. Bezeleri hafif unlanm覺 tezgaha alin ve 羹zerine nemli bir bez 繹rt羹n.
Uygun bir tava al覺p ocaa koyun ve 覺s覺t覺n.
Bezelerden birini al覺p, unlanm覺 tezgah 羹zerinde merdane yard覺m覺 ile servis taba覺 b羹y羹kl羹羹ne yak覺n ince olacak ekilde a癟覺n. Hamurun 羹zerine k覺ymal覺 har癟tan s羹r羹n. Lahmacunu tavaya koyup kapa覺n覺 kapat覺n. Orta atete piirin. S羹rekli kapa覺n覺 a癟mamaya 繹zen g繹sterin. Lahmacun pierken siz 覺k覺nc覺s覺 haz覺rlamaya balay覺n. Pien lahmacunun alt覺 k覺zard覺覺nda tavadan alin ve b羹y羹k bir tencere/borcam i癟ersinde koyun ve 羹zerini kapat覺n souyup kurumamas覺 i癟in. T羹m lahmacunlar pitikten sonra, tavada lahmacunu bol yesilik ve domates soan eliinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Pien lahmacunlar覺 souduktan sonra buzluk poetine koyup buzlua atabilirsiniz. 襤stediiniz zaman 癟覺kart覺p tekrar 覺s覺tarak t羹ketebilirsiz