TAVUK ÇORBASI

TAVUK ÇORBASI

Tarif için @yemek_kelebegi

Malzemeler;
-2 adet tabuk but(tavuk pirzolasida olur)
-1,5 lt su

-2 yemek kaşığı tereyağ
-1 adet orta boy soğan
-2 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı un
-1 adet havuç
-1 çay bardağı Tel şehriye
-1 çay kaşığı zerdeçal
-1 yemek kaşığı tuz
-3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı;
Oncelikle tencereye tavuk ve suyu alıp haslayalim.Hasladigimiz tavuğu süzüp suyunu ayrı kaseye alıp tavukları didikleyelim.Ayri bi tencerede tereyağı eritip sırasıyla ince doğranmış soğan ve sarimsakları ilave edip kavuralim.Ardindan minik doğranmış havuçlari ilave edip karıştıralim.Unu ilave edip kavurup kokusu çıkınca, ayirdigimiz tavuk suyunu üzerine ekleyelim.Kaynamaya başlayınca Tel şehriye ve didikledigimiz tavukları ilave edip karistiralim.En son zerdecal,tuz ve limon suyunu ilave edip kaynamaya birakalim.Yogun olursa üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.Sicak servis edelim.Afiyet olsun.