TAVUKLU ÇÖKERTME KEBABİ

TAVUKLU ÇÖKERTME KEBABİ

Tarif için @yemek_kelebegi

Malzemeler;
-3 parça tavuk göğsü
-5-6 tane patates
Marinesi icin;
-2 tatlı kaşığı yoğurt
-1 yemek kaşığı salça
-yarim çay bardağı su
-2 diş sarımsak
-3 yemek kaşığı sıvıyağ
-kekik,karabiber tuz(damak zevkinize göre)
Sosu icin;
-1,5 yemek kaşığı salça
-1 diş sarımsak
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-kekik
Üzeri icin;
-Sarimsakli yoğurt

Yapılışı;
Oncelikle tavuklarimizi jülyen doğrayıp derin bi kaseye alalım.
Ardından marine malzemelerini karıştırıp tavukların üzerine dökelim.Strec filmle kapatıp buz dolabında 30 dakika dinlendirelim.Patatesleri soyup kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayalim.Bol yağda kızartıp havlu pecete serdigimiz servis tabağına alalım.Marine edilen tavukları önlü arkalı kızartıp patatesleri üzerine yerleştirelim.
Sosu icin malzemeleri tencereye alıp sosumuzu pişirelim.Pisen sosumuzu tavukların üzerine yayıp sarımsaklı yoğurtla servis edelim.Afiyet olsun..