Tavuklu şiş mantısı

Tavuklu şiş mantısı

Malzemeler
6 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
Pulbiber karabiber kimyon kekik tuz
Sıvı yağ
Tereyağı
Yoğurt
Sarımsak
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Yapılışı:Öncelikle yufkaların etrafını kesip düzleyelim çöp şişe sıkıca sarıp ucuna su sürüp şişten çıkaralım. Minik minik doğrayalım.
Diğer bir tarafta tavukları küp küp doğrayalım sıvı yağda yüksek ateşte soteleyelim baharatlarını ekleyelim ve altını kapatalım.
Mantıları kızgın yağda nar gibi kızartalım servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim tavukları ekleyip dağladığımız tereyağınıda üzerine gezdirelim Afiyet olsun ?? .