Taze Peynirli Tuzlu Çubuk

Taze Peynirli Tuzlu Çubuk

Taze Peynirli Tuzlu ├çubuk­ččîŞ 1 tane yumurta (sar─▒s─▒n─▒ ├╝zeri i├žin ay─▒r─▒n)
1 ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č
1 paket oda s─▒cakl─▒─č─▒nda yumu┼čam─▒┼č tereya─č(250 gr)
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ pudra ┼čekeri
1 ├žay barda─č─▒ yo─čurt
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ mahlep
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ sirke
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
1 kabartma tozu
4-4,5 bardak un
─░├ž malzemeler ­čĺÉ
Yar─▒m demet ince k─▒y─▒m dereotu
1 kutu SEK Taze Peynir (Ben zeytinli kekikli olan─▒ kulland─▒m)

Yap─▒l─▒┼č─▒ ­čĺÉ
Oda s─▒cakl─▒─č─▒nda yumu┼čam─▒┼č tereya─č─▒n─▒ yo─čurma kab─▒na al─▒yoruz. ├ťzerine pudra ┼čekerini ekleyerek g├╝zelce eziyoruz. S─▒v─▒ ya─č ve yo─čurdu da ekleyerek harmanl─▒yoruz. Mahlep, tuz, sirke, yumurta sar─▒s─▒ ve kabartma tozunu kat─▒yoruz. Onlar─▒ da bir g├╝zel kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz. Daha sonra azar azar ununu ekleyerek yo─čurmaya ba┼čl─▒yoruz. Ele yap─▒┼čmayan, kulak memesi k─▒vam─▒nda bir hamur elde edene kadar yo─čuruyoruz. Hamurumuzu 10-15 dakika kadar dinlenmeye b─▒rak─▒yoruz. Haz─▒rlad─▒─č─▒m─▒z hamurumuzu merdane ile yar─▒m cm kal─▒nl─▒─č─▒nda a├ž─▒yoruz. Daha sonra istedi─čimiz b├╝y├╝kl├╝kte ┼čeritler kesiyoruz.Yumurtam─▒z─▒n sar─▒s─▒n─▒ ├ž─▒rp─▒yoruz. Haz─▒rlad─▒─č─▒m─▒z uzun ├žubuklar─▒n ├╝stlerine f─▒r├ža yard─▒m─▒yla yumurta sar─▒s─▒n─▒ s├╝r├╝p, ya─čl─▒ ka─č─▒t serili tepsimize diziyoruz. 170 derecelik f─▒r─▒nda ├╝zerleri hafif k─▒zarana kadar pi┼čiriyoruz. Ard─▒ndan ─▒l─▒yan ├žubuklara Taze Peynir’inden s├╝r├╝p, ├╝st ├╝ste koyduktan sonra hafif bast─▒r─▒yoruz kenarlar─▒n─▒ dereotuna bulay─▒p servis taba─č─▒na al─▒yoruz. T├╝m ├žubuklar bitene dek bu i┼čleme devam ediyoruz.Afiyetler olsun­čĺÉ