Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte

@dilek_mutfagi61/  teşekkürler
MALZEMELER
?yarim kilo kıyma
?1 adet soğan ? 2 diş sarımsak ?1 çay bardağı köftelik bulgur ?1 yumurta, tuz,karabiber, kimyon, pul biber, toz biber
Iyice yoğurup, biraz un koyduğumuz tepsiye minik yuvarlaklar yapıp harcı bitiriyoruz, tepsiyi sallayip köfteleri unluyoruz,.
?3 küçük patetes

?1 adet havuç ?1 adet kapya biber
?1 su bardağı haşlanmış nohut
?zeytinyağı
Tencereye yağı alıyoruz, doğradığımiz, patetes havuç ve kapya biberi , biraz kavurup, nohutu ilave edip yeteri kadar

su ilave edip, bir taşım kaynatalım, sonra tuz ilave edelim biraz,köfteleri ekleyelim, bir taşım daha kaynadiktan sonra ?1 limon suyu
?1 yumurta sarısı ile terbiye ediyoruz
Piştikten sonra kıyılmış maydonoz ile servise hazır AFIYET SIFA OLSUN INŞALLAH ?