Tereyağlı poğaça

Tereyağlı poğaça

3 su bardağı un
160 gr tereyağ
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
Varsa iki üç dal taze kekik
Yoksa yarım çay kaşığı kadar kuru kullanın
Ve 1 çay kaşığı kadar biberiye
İçi için
200 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Varsa iki üç dal taze kekik
Yoksa yarım çay kaşığı kadar kuru kullanın
Ve yarım çay kaşığı kadar biberiye ekleyip karıştırın
Yapılışı
Unu kaba alın,Tereyağı ve sıvılarıda ekleyip biraz karıştırın
Maya ve tuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,kekik biberiyeyi ekleyip tekrar yoğurun
Streçle kapatıp mayalanmaya bırakın
Mayalanan hamurun havasını aldırıp bezeler yapın
İç harçtan koyup kapatın ve yine tepsi mayası alması için üzerini streçleyip on dakika kadar bekletin
Yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
Kolay gelsin ?