Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu
Malzemeler fatmayzr_3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
3 ,5 yemek kaşığı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
Kreması için
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı şeker
1 vanilya
1 paket mascarpone 250 gr( labne)
Keki ıslatmak için
Yarım su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kahveYapılışı
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ardından süt ve sıvı yağ vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz un kakao kabartma tozunu eleyerek kek harcımıza ekleyip karıştırdıktan sonra yağlamış olduğumuz kalıba döküyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fınında 30-35 dk pişiriyoruz
Kreması içinMascarpone hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıyoruz ocağın üzerinde kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğuduktan sonra mascarpone ekleyip mikserle çırpıyoruz ılık süt ve kahveyi karıştırıp kekimizin üzerine bir kaşıkla gezdiriyoruz daha sonra kremasını döküp buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun