Top Kurabiye

Top Kurabiye

Top Kurabiye

@eldegulunsofrasi/
1 yumurta
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt(nişastanın ağızda bıraktığı gıcır gıcırlığı azaltıyor)
150 gr.tereyağ (margarinde olur)
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
➡Kakao hariç tüm malzemeleri kullanarak (unu kontrollü ekleyelim)kurabiyemizi yoğuruyoruz yumuşak bir hamur oluyor.Kurabiye hamurunu iki eşit parçaya ayırıp birine kakaoyu ekliyoruz.Yani kakaolu ve sade kurabiye hamurumuz oluyor.
16 tane sade ,16 tanede kakaolu kurabiye yapıyoruz.4 tane sade ,4 tanede kakaolu kurabiyeyi ayırıyoruz ve elimizle düz bir zeminde simit yapar gibi uzatıp küçük

küçük kesiyoruz ve onlarla da minik toplar yapıyoruz.
Yani arkadaşlar 12 kakaolu 12 sade olmak üzere 24 kurabiye çıkıyor kalan 4 sade ve 4 kakaolu hamurdand a minik topları yapıyoruz. Ortalama her bir kurabiyeye 7 minik top düşüyor. Kakaolu ya sade ,sadeye de kakaolu topları yerleştiriyoruz.180 derecede pişiriyoruz ama kızarmasın.Tepside iyice soğutup öyle alalım ki dağılmasın yumuşak oluyor çünkü.