Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 250 gram margarin
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un

Üzerine

  • susam
  • çörekotu

HAZIRLANIŞI

Un haricinde, tüm malzeme yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamurdan parçalar kopartılıp istenilen şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam veya çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.