TUZLU KURABIYE

TUZLU KURABIYE

Malzemeler

125 gr tereyağı
1 çay bardagi siviyag
1 yumurta
2 yemek kasigi su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kasigi elma sirkesi (üzümde olur)
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 tatli kasigi mahlep (olmasa da olur)
1 tatli kasigi tuz
3,5 su bardağı un (Benimki bukadar aldı. Kontrollu ekleyin. Un markasina göre değişebilir)

Üzeri için:
1 yumurta sarisi
Kavrulmuş susam, çörek otu , çekirdek içi

Hazırlanışı:

Malzemeler yogrulacak kaba alinir. Un azar azar eklenerek hamur yoğrulur. Istenilen sekil verilir.(çok kalın yapmayin için hamur kalabilir) Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susama batirilir. Corek otu serpilir. (Dilediginiz şekilde üzeri suslenir) Önceden isitilmis 180 derecelik firinda iyice kizarana kadar pişirilir. Çok kizarirsa (tabi yakmadan) gevrekliği katlanıyor

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta