Üçgen poğaça

Üçgen poğaça

•1 su bardağı ılık süt •1 su bardağı ılık su •1 su bardağı sıvıyağ •2 yemek kaşığı şeker •1 tatlı kaşığı tuz •1 pk kuru maya (ınstant)
•1 yumurta (sarısı üzerine)
•Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
İçi için:
•Beyaz peynir
Yapılışı ılıtılmış süte şeker ve maya eklenip karıştırılır. Birazcık bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Un en son azar azar ilave edilir. Yumuşak bi hamur elde edilir. Ilık bir ortamda 35-40 dk bekletilir. İki beze elde edilir. Her bir beze merdane ile dikdörtgen şeklinde açılır.
Her iki uca iç malzeme koyulup rulo yapılır. Ortadan ikiye kesilir. Bir bıçak ile verev şeklinde kesilir. Tepsiye dizilir. 15-20 tepside bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında pişirilir