UN HELVASI

UN HELVASI

UN HELVASI
­čŹâMalzemeler
2 su barda─č─▒ un
1 su barda─č─▒ siviyag
­čŹâ┼×erbeti i├žin
2 bu├žuk su barda─č─▒ su
1 bu├žuk su barda─č─▒ ┼čeker

­čŹâHaz─▒rlan─▒┼č─▒
├ľncelikle siviyagimizi tenceremize al─▒yoruz ├╝zerine unumuzu ilave edip s─▒k s─▒k kar─▒┼čt─▒rarak unun renginin d├Ânmesini bekliyoruz rengini arzunuza g├Âre g├Âre ayarlabilirsiniz.Ben baya unun rengi d├Ânene kadar bekliyorum.Unumuz kavrulurken sekerimizi ve suyumuzu derin bir taba─ča al─▒p sekerimiz eriyene kadar kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz.Daha sonra k─▒vama gelmi┼č olan unumuzun ├╝zerine bo┼čalt─▒p ka┼č─▒─č─▒ tersiyle topaklanmis olanlar─▒ ezip serbetin iyice ├žekmesini bekliyoruz.Daha sonra 10 15 dk dinlendirdikten sonra istedigiz silikon kal─▒plara veya kasiga yerle┼čtirip servis taba─č─▒na ters ├ževiriyoruz.Afiyetle yiyoruz

Via: hilalin_mutfagi_