Üzümlü kurabiye

Üzümlü kurabiye

Tarif için @zeynkurabiye

MALZEMELER:
· 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
· 3 adet yumurta ( 1 sarısı üste sürülecek)
· 1 su bardağı toz şeker
· 1,5 su bardağı kuru üzüm
· 1 limon kabuğu rendesi
· 1 paket vanilya
· 1 paket kabartma tozu
· aldığı kadar un
· YAPILIŞI:
· Yoğurma kabımıza, yağı, şekeri ve yumurtaları alıp, mikser ile şeker eriyinceye kadar çırpalım.
· Üzüm , vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip, kaşık yardımıyla karıştıralım.
· Un ve kabartma tozunu de ekleyip,kulak memesi kıvamında yoğuralım.
· Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzu 3 ‘e bölelim.
· Her bir parcayi Hafif un serpilmiş tezgahta elimizle hamuru yuvarlayip 4 cm eninde ve uzunca sekil verelim. Uzerini hafifce bastirip duzlestirelim.
· Hamurlarımızı resimdeki büyüklükte verev şekilde dilimleyip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aralıklarla dizelim.
· Yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ koyup, karıştıralım ve kurabiyelerimizin üzerine sürelim. Çatalla boydan boya üzerlerini çizelim. · 160 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. 💜