Yeşil Domates Çorbası Tarifi

Yeşil Domates Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo yeşil domates
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı su yada varsa et suyu
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz
  • karabiber

HAZIRLANIŞI

Tereyağı ile un karıştırılarak, hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Yavaş yavaş süt ilave edin. Ardından kalan malzemeleri de ekleyerek pişirin. İstenilen yoğunluğa gelince ocaktan alın ve el blenderi ile çırpın.