Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kase yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Baharat, tercihe göre

HAZIRLANIŞI

Önce yeşil Mercimeği yıkayın ve süzün. Ardından bir kaba domatesi yemeklik doğrayın. Tencereye kuru soğan ve biberi doğrayıp kavurun, salçasını ekleyin kavurmaya devam edin. Kavrulunca domatesi tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Yeşil mercimekleri de koyup karıştırın. Bir dakika kadar kavrulsun ve göz kararı su ekleyip, ağzını kapatın, orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Mercimek pişince altını kapatın. Yarım saat sonra yeşil mercimek yemeğiniz hazır. Yanına güzel bir salata yapın ve afiyetle yiyin.