YUMUŞACIK DEREOTLU AÇMA

YUMUŞACIK DEREOTLU AÇMA

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığına yakın tuz
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta(birinin sarısı üzeri için)
1,5 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya hangisi varsa
8 su bardağı un(yumuşak bir hamur olmali. Una göre yarım su bardağı eksik veya fazla olabilir)
Yarım demet doğranmış dereotu

Içine sürmek için tereyağ

Hazırlanışı:
Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut ve su konulur. 5 dk bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi).Dereotunu ekleyin tekrar yoğurun. Uzeri kapatilarak hamuru yarim saat dinlendirilir.
Hamur açılacak yere ve ele az sıvıyağ sürülür (yapismamasi icin) Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. Her bezeler elle açın. Yumusamis tereyağ sürün. Rulo şeklinde şeritler yapın. (Daha kolay açma şeklini vermek için) Sonra kıvırarak uçları birlestirin. Tepsiye dizin. Ayırdığımız yumurta sarisina bir yumurta sarısı daha ekleyin. 1 çay kaşığı pudrasekeri koyun karıştırin (daha guzel kızarması için) Acmalarin üzerine sürün. Yarim saat tepside mayalandikdan sonra pisirin. Ortalama 180-190 derecede. Pişen acmaları fırından aldığınızda üzerine nemli bez ortebilirsiniz
Not: Tazeliğini koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin.

tarif için teşekkürler zubeydemutfakta

View this post on Instagram

Dereotunun hamura verdiği aromaya bayılıyorum😍👌 Maydanoz da aynı şekilde çok yakışıyor. Sayfamda dereotlu pişi ve pogacanin tarifini önceden paylaşmistim. Açmasida tereyağli yumuşacık çok güzel oluyor…Tel tel dokusu ve lezzeti var👌 Videoyu sonuna kadar izleyip kaydedin derim. Begendiyseniz beğeni yapmayı unutmayın olur mu😃💗 ➖➖➖➖➖➖➖ YUMUSACIK DEREOTLU AÇMA 2 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında) 1 yemek kaşığına yakın tuz 3 yemek kaşığı şeker 2 yumurta(birinin sarısı üzeri için) 1,5 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya hangisi varsa 8 su bardağı un(yumuşak bir hamur olmali. Una göre yarım su bardağı eksik veya fazla olabilir) Yarım demet doğranmış dereotu Içine sürmek için tereyağ Hazırlanışı: Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut ve su konulur. 5 dk bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi).Dereotunu ekleyin tekrar yoğurun. Uzeri kapatilarak hamuru yarim saat dinlendirilir. Hamur açılacak yere ve ele az sıvıyağ sürülür (yapismamasi icin) Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. Her bezeler elle açın. Yumusamis tereyağ sürün. Rulo şeklinde şeritler yapın. (Daha kolay açma şeklini vermek için) Sonra kıvırarak uçları birlestirin. Tepsiye dizin. Ayırdığımız yumurta sarisina bir yumurta sarısı daha ekleyin. 1 çay kaşığı pudrasekeri koyun karıştırin (daha guzel kızarması için) Acmalarin üzerine sürün. Yarim saat tepside mayalandikdan sonra pisirin. Ortalama 180-190 derecede. Pişen acmaları fırından aldığınızda üzerine nemli bez ortebilirsiniz Not: Tazeliğini koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin. #acma #dereotluacma #hamurisi #kahvalti #tarif #pogaca #dereotu

A post shared by Zübeyde Mutfakta (@zubeydemutfakta) on