Yumuşacık Sade Açma

Yumuşacık Sade Açma

Yumuşacık Sade Açma

@hayatmutfagm/ teşekkürler
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 ,5 tatlı kaşığı kaşığı tuz
2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek
1 adet yaş yuva maya

Alabildiği kadar un 6/7 su bardağı kadar ❤️ biraz ele yapışan bir hamur olacak ,
1 kahve fincanı erimiş tereyağı
Arzuya göre iç malzeme de koyabilirsiniz. Peynirli patatesli kıymalı ❗️Ben sade yaptım ?Yapılışı yoğurma kabına ılık sütü suyu mayayı ve şekeri koyup karıştıralım,ardından yumurta beyazı sıvıyağı tuzu koyup ununu ekleyelim hamura ununu ölçülü koyalım ele biraz yapışan yumuşacık bir hamur elde edelim üzerini örtüp yarım saat mayası gelsin diye dinlendirelim .Bezeleri küçük limon ? büyüklüğünde ayarlayalım avcumuzda yuvarlayarak yuvarlak şekil verelim sonra parmaklarımızı tereyağlayıp küçük tabak büyüklüğünde açalım .sonra içe doğru yuvarlayıp bir kenara alalım . Bütün bezeler bitince ilk yaptığımızdan başlayarak silindir şekli verdiğimiz bezelerin iki ucundan tutarak ters yöne doğru burkalım sonra içe doğru kıvıralım tepsiye dizelim 10 dakika tepsi mayası verip üzerine yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı krema 1 çay kaşığı pekmez karıştırıp üzerine sürelim susam serpip 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.