Zeytinli A├žma

Zeytinli A├žma

Zeytinli A├žma..­čĹŹ
1 su barda─č─▒ s├╝t
1 su barda─č─▒ su (ikisi de ─▒l─▒k)
1 su barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
1 paket maya (ya┼č, kuru fark etmez)
4 yemek k. ┼×eker
1 tatl─▒ k. Tuz
2 yumurta (sar─▒lar─▒ ├╝zerine)
Ald─▒─č─▒ kadar un
Aralar─▒na s├╝rmek i├žin: yumu┼čam─▒┼č margarin veya tereya─č, 1 su barda─č─▒ zeytin ezmesi
Haz─▒rlan─▒┼č─▒; yumurta sar─▒lar─▒ hari├ž t├╝m malzemelerle yumu┼čak bir hamur yo─čurulur. 1 saat oda ─▒s─▒s─▒nda ├╝zeri kapal─▒ ┼čekilde mayaland─▒r─▒l─▒r. Mayalanan hamurdan mandalina b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar kopar─▒l─▒p merdane ile az a├ž─▒ld─▒ktan sonra elle yumu┼čam─▒┼č ya─č s├╝r├╝lerek a├ž─▒l─▒r. Zeytin ezmesi s├╝r├╝l├╝r. Daha sonra rulo olarak kapat─▒l─▒p etraf─▒nda dolayarak a├žma ┼čekli verilir. (Arzuya g├Âre zeytin ezmesi s├╝rmeyip sade de yapabilirsiniz) ├╝zerine yumurta sar─▒s─▒ s├╝r├╝l├╝p 30 dk da tepsi de mayaland─▒ktan sonra 220 derece f─▒r─▒nda k─▒zarana kadar pi┼čirilir.