Çikolatalı Islak Kek 2

Çikolatalı Islak Kek 2

Malzemeler:

Kek için:

  • 3 Tane yumurta (L)
  • 125 Gram Margarin (Erimiş)
  • 1 Buçuk su bardağı şeker
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 2 buçuk su bardağı un

Keki ıslatmak için:

  • 1 buçuk su bardağı soğuk süt

Kek sosu için:

  • 1 paket Krema
  • 160 Gram bitter çikolata

Yapılışı:

  1. Yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpın.
  2. Erimiş margarin, süt, vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
  4. Dikdörtgen büyük borcama, kenarlarına gelecek şekilde yağlı fırın kağıdı yerleştirin ve kek hamurunu döküp eşit şekilde tepsiye yayın.
  5. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 25-30 dakika pişirin.
  6. Kürdan testi ile kontrol edip fırından çıkartın.
  7. Ilındıktan sonra keki tepside çevirin ve aynı tepsiye koyun.
  8. Üzerine soğuk sütü bir kaşıkla eşit şekilde gezdirin ve soğumaya bırakın.
  9. Kremayı bir tavada ısıtın, ancak kaynatmayın.
  10. Isınan kremaya çikolataları parçalayarak ekleyin ve katılaşana kadar karıştırın.
  11. Hazırladığınız çikolata sosunu soğuyan kakaolu kekin üzerine gezdirin ve eşit şekilde yayın, ardından soğumaya bırakın.
  12. Arzuya göre üzerine beyaz çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
  13. Buz dolabında 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Notlar:

  • Un miktarı marka ve kalitesine göre değişebilir, bu nedenle unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
  • Tarifteki malzemeler iki katı kullanılarak daha büyük bir tepsi için yapılmıştır.

Afiyet olsun

Tarif için @zeynkurabiye teşekkürler.