Peynirli Pişi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Peynir (isteğe bağlı, iç harç olarak kullanılacak)

Hazırlanışı:

1. Bir karıştırma kabına yoğurt, süt, yumurta, tuz ve şeker ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
2. Kabartma tozunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Yavaşça un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız hamurdan bezeler yapın ve her bir bezeyi misketten biraz büyükçe açın.
5. İç harç olarak peynir kullanacaksanız, açtığınız hamurun ortasına bir miktar peynir koyun.
6. Hamuru D şeklinde katlayarak peyniri içine alın ve uç kısımlarını iyice birleştirin.
7. Bol yağda kızartın. Pişlerken altın rengi alana kadar kızartın.
8. Kızaran pişileri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
9. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu peynirli pişi tarifi çay saatlerinizde, kahvaltıda veya ara öğünlerde lezzetli bir alternatif olacaktır. Kolay gelsin.

Tarifi için @sibelin_mutfagi_68 teşekkürler.