Sebze Yemekleri

Malzemeler Köftesi için 400 gr kıyma 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 2...

Malzemeler: 3 adet kuru soğan Yarım kg’lık konserve, taze veya dondurulmuş diken ucu otu 1...

Malzemeler: 7-8 adet iri doğranmış patates 3 yemek kaşığı mısır nişastası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ...

Malzemeler 2 adet iri kabak 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 dolu çay...

Malzemeler: 2 kilo patlıcan 2 kilo kapya biber Yarım kilo yeşil köy biberi 1 kilo...

Fasulyeleri iki buzdolabı poşeti içinde saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman fasulyeyi buzluktan çıkarıp erimesini beklemeden buzlu halde...

Patlıcanları közlemek için farklı bir işlemden geçirmeye gerek yoktur. Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin, ardından...

Malzemeler: 1 kg kapya biber 1 kg Bursa domatesi (yumurta domates) Yarım kg sivri biber...

Buzluğa koymak için biberlerimi yıkayıp kuruladıktan sonra yemeklik, kızartmalık olacak şekilde doğrayıp daha sonra kilitli...

Kışın yemek hazırlığı, tatları değiştirerek ve kızartarak büyük bir kolaylık sağlıyor. Ancak sürekli kızartma sıkıcı...

Geçen yıl bu yöntemle hazırlayarak yaptım ve hiç buzluk kokusu olmadı. Arzu ettiğiniz miktarda çirpiksiz...

Malzemeler: 2 kg taze fasulye 5 adet domates 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: Patlıcan Kırmızı biber Maydanoz Soğan Biber (isteğe bağlı) Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Patlıcanları ve kırmızı...

Malzemeler: 1 kilo yeşil biber 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı sirke 1 su...

Malzemeler: 4 adet patlıcan Marine etmek için: Az miktarda zeytinyağı veya ayçiçek yağı Tuz İç...

Kışın kullanmak üzere biberleri hazırlarken önce iç harcını hazırlayıp daha sonra biberleri buzluktan çıkarabilirsiniz. Buzları...

Malzemeler: 2 kilogram yeşil ham incir (yabani incir) 4 kilogram toz şeker 2,5 litre içme...

Malzemeler: 2 kilogram patlıcan 1,5 kg büyük kırmızı biber 4 kilogram domates 200 gr acı...