Ağlayan Pasta 4

Malzemeler:

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (su bardağım normalden biraz büyük)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağından bir parmak eksik un

Islatmak için:

• 1,5 su bardağı süt

Kreması için:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• 1 paket hazır çikolata sosu (2,5 su bardağı süt ile pişiriyoruz)

Yapılış:

1. Yumurta ve süt oda sıcaklığında olacak şekilde bir kaba alınır.
2. Üzerine şeker ekleyip mikserle köpürene kadar çırpılır.
3. Ardından sıvı yağ eklenir ve çırpma işlemine devam edilir.
4. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve eleğenmiş un eklenip karıştırılır.
5. Hazırlanan kek hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
7. Fırından çıkan kek 10 dakika dinlendirilir ve ardından 1,5 su bardağı süt ile ıslatılır.
8. Kreması için; 1 litre süt, un, buğday nişastası, şeker ve vanilya bir tencerede karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başladığında kıvam alana kadar karıştırılmaya devam edilir.
9. Pişen kremaya krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır.
10. Soğuyan kekin üzerine hazırlanan kremadan sürülür.
11. Hazır çikolata sosu, süt ile pişirilir ve kekin üzerine dökülür.
12. Pastamız dolapta soğutulduktan sonra servis edilmeye hazırdır.

Afiyet olsun.

Tarif için kekikli_lezzetler teşekkürler.