Islak Kurabiye 15

Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Hamuru İçin:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr yumuşamış margarin (yarım paket)
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya (5 gr)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 3 buçuk su bardağı un
Yapılışı:
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye toz şekeri ve suyu koyun, koyulaşana kadar kaynatın. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.
- Hamur için, bir kaba yumurta ve şekeri koyun ve mikserle iyice çırpın.
- Üzerine sıvı yağı ve yumuşamış margarini ekleyin ve tekrar çırpın.
- Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin ve iyice karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kurabiyeleri pişirin. Kurabiyelerin üzeri çatlamışsa pişmiş olduğu anlamına gelir.
- Sıcak kurabiyeleri teker teker soğuk şerbete batırın ve sonra servis tabağına alın.
Islak kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun. Bu lezzetli kurabiyeleri çayınızın yanında veya misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Tarif için @zeynkurabiye teşekkürler.