Milföylü Tavuk Sarma

Malzemeler:
- 8-9 tavuk budu (Arzuya göre arttırıp azaltabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu karışımı
- Yufka/milföy hamuru
Hazırlanışı:
- Tavuk budlarını düdüklü tencereye alıp içine baharatları ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. (Her düdüklü aynı ölçüde pişirmez, kendi pişme ölçünüze göre ayarlayın).
- Düdüklüden alıp ılımaya bırakın.
- Milföy hamurlarını şerit şeklinde kesin ve haşladığınız tavuk butlarının etrafına aşağıdan yukarıya doğru sarın. Bütün butları bu şekilde sarıp tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam ve çörek otu serpin.
- 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Dilerseniz yanına fırınlanmış baharatlı patatesle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Tarif için @yemek_kelebegi teşekkürler.