Tereyağlı Pamuk Poğaça

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3 yumurta (akları hamura, sarıları yüzüne sürmek için)
• 1 paket yaş maya veya 2 paket kuru maya
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 9 su bardağı un (yine de kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:

1. Süt ile suyu hafifçe ısıtalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. En son yumuşak tereyağını hamura ekleyip iyice yoğuralım.
3. Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım, iki katı oluncaya kadar.
4. Hamur istediğiniz şekli verin ve yarım saat tepsi mayası için bekletin.
5. Yumurta sarılarına 1 çorba kaşığı süt ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyip üzerlerine sürün.
6. 180 derece önceden ısınmış fırında kızarana dek pişirin.
7. Fırından çıkan poğaçaları temiz bir sofra beziyle örtüp dinlendirin. Pamuk gibi olacaktır. Afiyet olsun

Tarif için @anne_elinden68 teşekkürler.