Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 50 gr kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 paket hazır çikolata sosu (2 su bardağı süt ile pişirelim)
• 1 paket krem şanti (yarım su bardağından azcık fazla sütle çırpıyoruz)
• 2 su bardağı süt (kek pişince hemen üzerine dökülecek)

Yapılışı:

1. Yumurta ve şeker mikserin yüksek devrinde iyice çırpılır.
2. Süt, sıvıyağ ve kakao eklenir ve çırpmaya devam edilir.
3. Un, vanilya ve kabartma tozu birlikte elenerek eklenir ve düşük devirde çırpılır. Hazırlanan kek karışımı yağlanmış borcama dökülür.
4. 165 derece fırında 20-25 dakika pişirilir (pişip pişmediğini kürdan veya bıçakla test edelim).
5. Çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile pişirip soğumaya bırakalım.
6. Krem şantiyi yarım su bardağından biraz fazla süt ile çırpalım.
7. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine 2 su bardağı sütü dökelim ve soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan kekin üzerine çırptığımız krem şantiyi dökelim ve kekin her yerine kaşıkla yayalım.
9. Krem şantinin üzerine soğuyan çikolata sosumuzu ekleyelim ve yavaşça kekin her yerine yayalım.
10. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Ağlayan Pasta hazır. Bu lezzetli pasta, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Afiyet olsun.

Tarif için lezzet.sanatim teşekkürler.