Cevizli Kuru Incir Receli

Cevizli Kuru Incir Receli

Malzemeler:

  • 500 gr kuru incir
  • 200 gr ceviz içi
  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 1/2 limon suyu

Yapılışı:

  1. İlk olarak suyu ve şekeri derin bir tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından tencereyi ocağa koyup yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
  2. Kaynayan suya yarım limon suyunu dökün ve 20 dakika kadar daha kaynatın.
  3. İncirleri 3’e 4’e kesin ve hazır olan şerbete ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatın. (Kıvamını bir tabağa bir kaşık reçel koyarak kontrol edebilirsiniz, soğuyunca kıvam olmuşsa cevizini ekleyin.)
  4. Cevizleri suda yıkayıp süzün ve onları da incirlerin üzerine ekleyip karıştırın. Soğuyunca bir kavanoza alıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca uzun süre saklamak için ocaktan alınca sıcaklığıyla kavanozlara koyup tezgaha ters çevirin ve soğuyana dek öyle kalsın.

Bu nefis cevizli kuru incir reçeli, kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek ve tatlı kravinizi doyuracak. Afiyet olsun

Tarif için lezizsofralar teşekkürler.