Efsane Islak Kek

Malzemeler
Keki için
- Büyük boy kare borcam
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un ( Yumurtalarınız büyükse biraz daha ilave edebilirsiniz )
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı nutella ( isteğe bağlı )
- Nutella hariç tüm malzemeyi ocağa alarak pişirin. Ocağın altını kapayıp nutellayı ekleyin. Tamamen erimesini sağlayın. (Sos ılık olacak)
Hazırlanışı
Uygun bir kapta Yumurta ve toz şekeri kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu 3 defada yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir harç elde edin. Yağlayıp hafif unladığınız borcama harcı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kürdan testi yaparak fırından alın. İlk sıcaklığı giden keke ılık sosu dökün. Oda sıcaklığına gelen tatlınızın üzerini streç film ile kapayıp 1 gece buzdolabında bekletin. Bekledikçe güzelleşir unutmayın. Ertesi gün dilimleyip dilediğiniz gibi servis yapın. Afiyet bal olsun.
Tarif için seyma_chef teşekkürler.