İstiridye Tatlısı

Malzemeler:

• 125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Çeyrek limon

Hazırlanışı:

Tatlımız için öncelikle şerbetini hazırlayalım.

1. Şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye alıp karıştıralım.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alalım. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde dökeceğiz.

Hamuru için:

1. Malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bıçakla istiridye deseni verelim.
3. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

Pişen tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca şerbetiyle buluşturalım.

1. Şerbetini çektikten sonra fıstık serpip servis edelim.

Afiyet olsun.

Tarif için @yemek_kelebegi teşekkürler.