Kabak Mücver

Kabak Mücver

Kabak Mücver

@neslinin_mutfagi teşekkürler
Malzemeler
2 adet iri kabak
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 dolu çay kaşığı kimyon
1 dolu çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 silme çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz
4 tepeleme yemek kaşığı un
Kıyılmış maydanoz
Kıyılmış Dereotu
Hazırlanışı
Kabak bir kaba rendelenir. Kabaklar ufak ise 3 adet rendeleye bilirsiniz.

Tuz serpilip karıştırılır. Yumurta kırılır.
Baharatlar konulur.
Dereotu, maydanoz ve yeşil soğan incecik kıyılıp eklenir ve hepsi karıştırılır. Ben bu defa dereotu koymadım bol maydanoz kıydım.
Harcına sevdiğiniz başka baharatlardan da ekleyebilirsiniz ? Ben biraz dağ kekiği bir fiske de köri ekledim ? Yeşil soğan yoksa 1 adet kuru soğan rendeleye bilirsiniz her türlü harika oluyor ? Son olarak un ve kabartma tozu konulup

iyice karıştırılır.
İsteğe bağlı harç içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yanmaz yapışmaz tavada pişirilir.
Yada tavaya her seferinde 1 kaşık yağ gezdirip 1 yemek kaşığı harçtan konulup düzlenir ve arkalı önlü kızartılıp servis tabağına alınır.
Harika mücverlerimiz hazır?
AFİYET OLSUN