Kış İçin Kütür Kütür Karışık Su Turşusu Tarifi
Malzemeler:
- 5 kg pet şişeye istediğiniz sebzeyi yerleştirin (kelek, acur, havuç, kornişon, kapya biber, sarımsak, yeşil domates, biber kullanabilirsiniz)
Turşu Suyu İçin:
- 2 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yapılışı:
- Sebzeleri temizleyin ve doğrayın. Pet şişelere istediğiniz sebzeleri yerleştirin.
- Ayrı bir kapta üzüm sirkesi, kaya tuzu ve limon tuzunu karıştırın.
- Karışımı pet şişelerdeki sebzelerin üzerine dökün.
- Şişelerin ağzını sıkıca kapatın ve turşuları alabildiğince dinlendirin.
Görseldeki turşuların tamamı bu tarifle yapılmıştır.
Not: Turşularınızın lezzetlenmesi için en az birkaç hafta dinlendirilmesi önerilir.
Afiyet olsun.
Tarif için @deryali_lezzetler teşekkürler.