Köfter Tatlısı

Malzemeler:

• 2 su bardağı üzüm pekmezi
• 4 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• Süslemesi için ceviz

Hazırlanışı:

1. Bir tencereye üzüm pekmezini ve suyu ekleyin, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
2. Mısır nişastasını ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
3. Pişen karışımı kare veya büyük yuvarlak bir borcama dökün.
4. Tatlıyı 2 saat boyunca soğuk bir yerde dinlendirin.
5. Soğuduktan sonra baklava dilimi gibi kesin ve üzerini cevizle süsleyin. İsterseniz içine de biraz kırık ceviz ekleyebilirsiniz.

Köfter Tatlısı hazır. Afiyet şifa olsun.

Tarif için @hayatmutfagm/ teşekkürler.