Mini Pizza Poğaça

Mini Pizza Poğaça

Malzemeler:

  • 1 adet yaş maya veya instant maya (ben yaş maya kullandım)
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 2.5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağından biraz fazla sıvıyağı
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta (1 yumurta beyazı içine, sarısı dışına)
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi:

  • Yeşilbiber
  • Domates
  • Sucuk
  • Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı:

  1. Maya, ılık su, ılık süt, sıvıyağ, şeker, yumurta beyazları ve tuzu bir kapta karıştırın.
  2. Yavaş yavaş elenmiş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Elinizi kurtarmak için birazcık sıvıyağ ekleyebilirsiniz.
  3. Yoğurduğunuz hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 1-1.5 saat mayalanması gerekebilir.
  4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın ve yuvarlayın. Tepsinize aralıklı olarak dizin ve 15 dakika kadar daha mayalanmaya bırakın.
  5. Çay bardağının altını hafifçe sıvıyağ ile yağlayın ve hamur bezelerini bastırarak ortasını açın.
  6. Yumurta sarısını hamurun kenarlarına sürün, orta kısmına susam serpin.
  7. Üzerine yeşil biber, domates, sucuk ve kaşar peyniri ekleyin.
  8. 200 derecelik fırında pişirin.
  9. Mini pizza poğaçalarınız hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifle lezzetli mini pizza poğaçalarınızı yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kolay gelsin.

Tarif için @sibelin_mutfagi_68 teşekkürler.