Pamuk Poğaça 10

Malzemeler:

• 2 yumurta beyazı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı su
• 1 tane yaş maya veya 1 yemek kaşığı instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tahin
• Aldığı kadar un

Peynirli Harç İçin:

• Peynir (isteğe göre lor peyniri, beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

1. İlk olarak yaş mayayı sütün içine koyun ve eriyene kadar karıştırın. Eğer instant maya kullanıyorsanız, direkt diğer malzemelere ekleyebilirsiniz.
2. Daha sonra şeker, tuz, tahin ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin ve hamuru 45 dakika kadar mayalandırmak üzere örtün.
4. Mayalanan hamurdan küçük bezeler oluşturun ve bezeleri yuvarlayın.
5. Her bir bezeye peynirli harçtan koyup poğaçaları şekillendirin.
6. Şekillendirilen poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif için @ozlem_sbh/  teşekkürler.