Çok Kolay El Açması Tadında Börek

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı su
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 200 gram tereyağı
• Arzuya göre maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Öncelikle tereyağını eritin ve bir kenara alın.
2. Peyniri rendeleyin veya ezerek küçük parçalara ayırın.
3. Un ve nişastayı bir kapta karıştırın.
4. Yufkaları ortadan ikiye bölün ve üçgen şeklinde parçalar elde edin.
5. Yufkanın geniş tarafına nişasta ve un karışımını serpin.
6. Üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ ve su karışımını sürün.
7. Serptiğiniz yufkaların üzerine beyaz peyniri yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
8. Uzunca şekilde göründüğü gibi şekil verin.
9. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
10. Üzerlerine erittiğiniz tereyağını sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin.
12. Pişen börekleri fırından çıkarın ve biraz dinlenmeleri için bekletin.
13. Arzuya göre üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Bu pratik ve lezzetli börek tarifiyle kolayca nefis börekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif için benim_mutfagimm teşekkürler.