Rulo Poğaça 9

Rulo Poğaça 9

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket instant maya (5 gr)
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için:

  • Lor peyniri
  • Birkaç dal maydanoz

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
  • Kavrulmuş susam
  • Çörek otu

Yapılışı:

  1. İlk olarak yoğurma kabına, un ve tereyağı hariç bütün malzemeleri alın ve karıştırın. Sonra un ekleyerek hafif ele yapışan güzel bir hamur hazırlayın. En son tereyağı ekleyin ve hamuru güzelce yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırın.

  2. Bu arada iç harcı hazırlayın. Lor peynirine ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Hazır edin.

  3. Mayalanan hamuru tezgaha çok az un serperek alın ve merdane ile açın. Daha sonra dilimleyin ve peynirli harç koyarak rulo haline getirin. Bütün hamurları bu şekilde hazırlayın.

  4. Önceden ısıtılmış fırında 180°C’de yaklaşık 30 dakika pişirin.

  5. Pişen poğaçanın ilk sıcağı gidince servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Tarif için @alewturken34 teşekkürler.