Ev Yapımı Çikolatalı Çikolata Parçalı Dondurma

Malzemeler:

• 3 su bardağı tam yağlı süt
• 1 dolu tatlı kaşığı saf salep
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket (40 gr) bitter çikolata
• İçine; Yarım paket (40 gr) sütlü çikolata

Hazırlanışı:

1. Salep, şeker ve sütü bir tencereye alın ve çırpıcı yardımıyla karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
3. Yarım paket (40 gr) bitter çikolatayı içine kırın ve karıştırarak çikolatayı eritin. Karışımın kıvamı ve homojen olması için arada birkaç kez havalandırarak karıştırın. Ardından soğuması için kenara alın.
4. Tamamen soğuduktan sonra, hazırladığınız karışımı derin dondurucuya koyun ve yaklaşık 30-40 dakika dondurun.
5. Dondurucudan çıkardığınız karışımı mikserle çırpın. Tamamen kıvam alana kadar 4-5 sefer aralıklarla çıkartıp mikserle çırpın. Ara sıra karışımı havalandırarak kıvamını iyileştirin.
6. İçine yarım paket (40 gr) sütlü çikolatayı bıçakla minik parçalara bölün ve dondurma karışımına ekleyin. Karıştırarak çikolata parçalarını dondurma içine dağıtın.
7. Hazırladığınız dondurmayı bir kaba koyup düzeltin.
8. İyice donana kadar dondurucuda bekletin.
9. Afiyetle servis edin ve ev yapımı lezzetin keyfini çıkarın.

Not: Bu tarifle hazırlanan çikolatalı dondurma, ev yapımı ve pratik olmasıyla lezzetli bir seçenek sunuyor. Çikolata parçaları, dondurmanın tadını daha da zenginleştiriyor. Dilerseniz farklı çikolatalar veya ekstra malzemelerle de deneyebilirsiniz. İçine ceviz, fındık gibi kuru yemişler ekleyerek dondurmanın lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif için @neslinin_mutfagi  teşekkürler.