Sebzeli Ve Peynirli Mısır Ekmeği

Malzemeler (su bardağı ölçüsü 200 ml – küçük boy yuvarlak veya kare borcamda yapabilirsiniz):
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 1,5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Bir avuç incecik kıyılmış maydanoz
- 100 gram kadar beyaz peynir
Hazırlanışı:
- Un, mısır unu, süt, yağ ve kabartma tozunu büyük bir kapta karıştırın ve kenara alın.
- İçerisine küçük küçük doğranmış biberleri, ince kıyılmış maydanozu ve çatalla ezilmiş beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış borcama hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
- Ekmeği fırından çıkardıktan sonra hafif soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
- Sebzeli ve peynirli mısır ekmeğiniz hazır! Deneyenlere afiyet olsun.
Tarif için @pukumutfakta teşekkürler.