10 Dakikada Bol Soslu Islak Pasta

10 Dakikada Bol Soslu Islak Pasta

Malzemeler
Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 küçük paket kakao (2 yemek kaşığı)
  • 1 su bardağı un

Sosu için;

  • 1.5 su bardağı süt
  • 1.5 yemek kaşığı kakao
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı un

Hazırlanışı

Yumurta şeker köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağ vanilya süt eklenip çırpılır. Kakao konulup çırpılır. Un ve kabartma tozu konulup çırpılıp hazır edilir. Ben unu 1 kaşık fazla koyuyorum bazen her un aynı olmuyor ama puf kek olacağı için fazla da koymuyoruz.

Yağlanmış büyük kare borcama veya yağlı kağıt konulmuş kelepçeli kalıba vs. dökülüp önceden ısıtılmış 180-190° fırında pişirilir. Hemen pişiyor zaten dikkat ? O sırada sos hazır edilir. Büyük cezvede sos malzemeleri çırpılır ve bir taşım pişirilir. Puf puf bir pasta keki oluyor.

Fırından alınır. İlk sıcaklığı çıkınca dilimlenir. Kelepçelide yaptıysanız açıp başka kaba alıp ters çevirebilir öyle dilimleyebilirsiniz (( benim gibi)) Hazır olan ilk sıcaklığı çıkan sos dilimlenmiş kekin her yerine gezdirilir soğumaya bırakılır. Daha bol soslu seven sütünü 2 bardak koyup , şeker ve kakaosunu da az daha koyarak sosu arttırabilir.

Tarifi için @neslinin_mutfagi teşekkürler.